Cuketový perník

Cuketová sezóna je v plném proudu, tak nemůžu zůstat pozadu s cuketovou inspirací… dnes sladkou v podobě cuketového perníku, který už pár let milujeme pro jeho vláčnost. A nebojte zeleninu v něm nikdo nepozná :). 

Je to skvělý způsob, jak zpracovat přebytky – můžete klidně použít i přerostlé cukety, které se do jiných jídel už moc nehodí.
Číst více →

Vaječné muffiny se šunkou a mozzarellou

Hledáte recept na zdravou svačinku, kterou mohou i děti? Tak tenhle recept na slané vaječné muffiny určitě zařadíte mezi své oblíbence.
Hotové jsou do patnácti minut, takže fajn rychlovka.Číst více →

Bagely podle králíčka Binga

Znáte bagely s mrkví z pohádky o králíčku Bingovi? Moje dcera je po shlédnutí pořád chtěla. Tak jsem je jako hodná maminka připravila. A ráda se s Vámi podělím o recept. 

Úplně klidně si je připravte i bez pohádky, jsou výborné nasladko i naslano.
Číst více →

Velikonoční sušenky „ovečky“ (bez vajec, slazené sirupem)

Velikonoce se nám blíží, co vytvořit tyhle hravé sušenkové ovečky?
Jsou bez vajec a oslazené javorovým sirupem.
U dětí s nimi zaručeně zabodujete a nezatíží tolik jejich bříška.

Číst více →

Domácí arašídové máslo

Oříšková másla jsou teď hit, tak co si zkusit připravit to své sami doma? Vybrala jsem to nejběžnější… arašídové.

Tahle pochoutka obsahuje celou řadu výživných látek – je bohatým zdrojem bílkovin (pokud to nepřeženete s pražením), kvalitních olejů a minerálních látek.
Správné arašídové máslo je vyrobeno jen z arašídů a špetky soli, přesně jako v tomto receptu.

Číst více →

Dýňový perník

Tento jednoduchý a zdravý recept udělá radost hlavně milovníkům vláčných buchet a koláčů.
Navíc je díky přidaným surovinám výživově hodnotnější – například dýně Hokkaidó (vysoký obsah draslíku, beta-karotenu a vlákniny), špaldová mouka (draslík, hořčík, vláknina), jablka a med (vitamíny A, B1, B6, B12, C a mnoho minerálů).
Zabodujete s ním i u dětí.Číst více →

Křupavá granola bez přidaného cukru a tuku

Vyrobit si domácí granolu (= zapékané müsli) není vůbec žádná věda, je to opravdu rychlovka a tahle je navíc bez přidaného cukru a tuku, což je mezi těmi kupovanými vzácnost. Navíc v ní najdete jen zdravé suroviny a žádná „éčka“.
Běžně se granola zapéká s medem, v tomhle receptu je nahrazený jablečným pyré.

Zapékané müsli je fajn variantou pro rychlou snídani. Je možné ho mít připravené předem a ráno už jen přidat jogurt případně ovoce a za pár minut můžete běžet.Číst více →

Velikonoční tvarohový mazanec

Zkuste tradiční recept vylepšit o tvaroh. Díky němu bude hezky nadýchaný a vláčný. Navíc je v něm ještě špaldová mouka, takže bude trošku příznivější i pro zdravé stravování.

Mazance se tradičně pekly na Bílou sobotu, tak ho určitě zvládnete natrénovat 🙂.Číst více →