Martina je zdravá kuchtička, lektorka VAŘME JINAK, milovnice dobrého zdravého jídla a nemilovnice doplňků stravy.
Člověk, který něco ví o kvalitě a bezpečnosti potravin a z toho vychází.
Jejím mottem je: "Změna životního stylu nemusí být dřina a odříkání. Berme změny s radostí."
Více o Martině najdete sekci O MNĚ.
Po svátcích je fajn svůj jídelníček trošku odlehčit a na to je tenhle jednoduchý recept jako stvořený. Příjemným ozvláštněním jsou i sladkokyselé brusinky.
Kroupy jsou navíc další potravinou našich předků, na kterou jsme už dávno zapomněli. Přitom jsou na živiny velmi bohaté. Určitě je vyzkoušejte.
Do Vánoc zbývá už jen chvilka. A pro opozdilce mám inspiraci na dárek – můj DÁRKOVÝ POUKAZ. Je to ideální zážitek pro všechny milovníky zdravého vaření. Můžete si stanovit jeho hodnotu. Obdarovaný si kurz může vybrat sám. Elektronickou verzi poukazu zvládneme hravě ještě do Vánoc.
Hledáte zdravější verze omáček? A dokonce bez klasického zahuštění? Pak tenhle recept, je přesně pro Vás. Je v něm použita cuketa a veškeré zahuštění zařídí brambory.
Mě nadchl svou dobrou chutí a bleskovou přípravou. Maminky malých dětí určitě potěší, že si ji s Vámi mohou dát úplně klidně taky. Moje dcera ji miluje 😆 . Snad s ní budete mít úspěch i u svých nejen dětských jedlíků. Continue reading „Cuketová koprovka“→
Už několikrát jsem na kurzech dostala otázku: „V čem jsou ty batáty tak úžasné, proč si je koupit, když jsou dražší než klasické brambory?“ Tak jsem Vám to sem sepsala :).
Batáty neboli „sladké brambory“ nemají s klasickými bramborami nic společného, kromě názvu „brambory“, ale je fajn jimi svůj jídelníček někdy ozvláštnit, navíc uděláte i něco pro své zdraví.
Netradiční chuť totiž není jejich jediným benefitem. Jsou považovány za jeden z nejvíce výživných druhů zeleniny.Continue reading „Což takhle dát si batáty?“→
Další recept, který měl velký úspěch i u masožravců a nevelkých fanoušků luštěnin. Navíc cizrna moc příjemně jídlo doplní o křupavý prvek a ta rozmixovaná vše zahustí, takže je recept bezlepkový i veganský a ani si toho nevšimnete.
Navíc tak zužitkujete dýni dalším zajímavým způsobem. Continue reading „Dýňový guláš s cizrnou“→
Sezóna švestek je v plném proudu a možná už nevíte, co s nimi. Přitom existuje spoustu známých i méně známých variant, jak je zpracovat a pochutnat si na nich.
Navíc mají blahodárné účinky na naše tělo – i o tom se dozvíte. Tyto tmavě fialové plody patří k tradičním průvodcům podzimu. A ten je někdy spojován s depresemi, a tak vězte, že švestka může být skvělým spojencem proti nim!
Rozmazlíte se rádi občas výbornou snídaní? Já s dcerou ano…a tak jsme se vrhly na zdravější verzi vaflí.
Vafle nemusí vždycky být jen z bílé mouky namazané přeslazenou marmeládou nebo nutelou.
Ten náš recept je ze špaldové mouky, doplněný dalšími dobrými surovinami. A děti ho milují. Continue reading „Rozmazlovací vafle“→
Kdy jindy než teď se hodí využít sezónní ovoce na nějakou sladkou dobrotu. U nás tentokrát vyhrál domácí rybíz a meruňky, ale úplně stejně můžete použít jakékoli jiné ovoce.
Chcete si udělat svůj domácí meduňkový sirup? Tak hurá na něj.
Já právě sklidila svou první letošní zásobu meduňky ze zahrádky a podělím se s Vámi ráda o recept, kterým můžete ozvláštnit svůj pitný režim.Continue reading „Meduňkový sirup“→
Zdravá strava nemusí být nutně drahá.
Ať už chcete zhubnout nebo si udržet dobrou kondici, můžete s pomocí mých tipů využít levnější způsoby a přitom se neošidit.