Velikonoční tvarohový mazanec

Zkuste tradiční recept vylepšit o tvaroh. Díky němu bude hezky nadýchaný a vláčný. Navíc je v něm ještě špaldová mouka, takže bude trošku příznivější i pro zdravé stravování.

Mazance se tradičně pekly na Bílou sobotu, tak ho určitě zvládnete natrénovat 🙂. Continue reading „Velikonoční tvarohový mazanec“

Polenta s restovanými houbami

Další netradiční bezmasý recept je tu.
Polenta z něj navíc dělá i recept bezlepkový. Tato netradiční příloha je v podstatě kaše připravená z kukuřičné krupice. Její příprava má pár nástrah, kterých Vás ráda ušetřím.

Continue reading „Polenta s restovanými houbami“

Saláty z kysaného zelí nejen na zdravější masopust

Masopust vždy patřil k obdobím velkého hodování, přesto můžete svému tělu trošku ulevit a k tučným masitým jídlům přidat velkou porci salátu.

Co třeba zrovna ten z kysaného zelí?
Mám pro Vás rovnou dvě varianty jeden trošku nasládlý a ten druhý pořádně křenový. Continue reading „Saláty z kysaného zelí nejen na zdravější masopust“

Tarhoňa s pečenou dýní a semínky

Dnešní recept je chuťová lahoda a rychlovka zároveň. Navíc úplně klidně ji můžete nabídnout svým malým jedlíkům.

Další využití dýně? Proč ne. Je to ideální bezmasé jídlo třeba pro podzim nebo zimu.
Pokud vyměníte tarhoňu za polentu máte dokonce recept bez lepku. Continue reading „Tarhoňa s pečenou dýní a semínky“

Kroupy s kapustou a brusinkami

Po svátcích je fajn svůj jídelníček trošku odlehčit a na to je tenhle jednoduchý recept jako stvořený. Příjemným ozvláštněním jsou i sladkokyselé brusinky. 

Kroupy jsou navíc další potravinou našich předků, na kterou jsme už dávno zapomněli. Přitom jsou na živiny velmi bohaté. Určitě je vyzkoušejte. 

Continue reading „Kroupy s kapustou a brusinkami“

Vánoční dárkový poukaz

Do Vánoc zbývá už jen chvilka.
A pro opozdilce mám inspiraci na dárek – můj DÁRKOVÝ POUKAZ. 
Je to ideální zážitek pro všechny milovníky zdravého vaření. 
Můžete si stanovit jeho hodnotu. Obdarovaný si kurz může vybrat sám. 
Elektronickou verzi poukazu zvládneme hravě ještě do Vánoc. 

Cuketová koprovka

Hledáte zdravější verze omáček? A dokonce bez klasického zahuštění? Pak tenhle recept, je přesně pro Vás. Je v něm použita cuketa a veškeré zahuštění zařídí brambory. 

Mě nadchl svou dobrou chutí a bleskovou přípravou.
Maminky malých dětí určitě potěší, že si ji s Vámi mohou dát úplně klidně taky. Moje dcera ji miluje 😆 . Snad s ní budete mít úspěch i u svých nejen dětských jedlíků. Continue reading „Cuketová koprovka“

Což takhle dát si batáty?

Už několikrát jsem na kurzech dostala otázku: „V čem jsou ty batáty tak úžasné, proč si je koupit, když jsou dražší než klasické brambory?“ Tak jsem Vám to sem sepsala :).

Batáty neboli „sladké brambory“ nemají s klasickými bramborami nic společného, kromě názvu „brambory“, ale je fajn jimi svůj jídelníček někdy ozvláštnit, navíc uděláte i něco pro své zdraví.
Netradiční chuť totiž není jejich jediným benefitem. Jsou považovány za jeden z nejvíce výživných druhů zeleniny. Continue reading „Což takhle dát si batáty?“