Květáková rýže s žampiony neboli „květákoto“ (vegan, bez lepku)

Dnes je na řadě rychlé lehké jídlo nebo příloha z květákukvětáková rýže.
Je to fajn alternativa, která má málo sacharidů a zařadíte také tak více zeleniny do jídelníčku. 
Continue reading „Květáková rýže s žampiony neboli „květákoto“ (vegan, bez lepku)“

Proč nekupovat agávový sirup

Aneb raději bílý cukr než agávový sirup.
Možná jste si koupili agávový sirup v domnění, že je to vhodnější sladidlo než třeba bílý cukr. Ráda bych vám to tu vyvrátila. 

Agávový sirup je zahuštěná šťáva ze sukulentů agáve. Většinou jde o vysoce průmyslově upravovanou potravinu a rozhodně není vhodný na „zdravé“ slazení. Proč? Continue reading „Proč nekupovat agávový sirup“

Velikonoční sušenky „ovečky“ (bez vajec, slazené sirupem)

Velikonoce se nám blíží, co vytvořit tyhle hravé sušenkové ovečky?
Jsou bez vajec a oslazené javorovým sirupem.
U dětí s nimi zaručeně zabodujete a nezatíží tolik jejich bříška.

Continue reading „Velikonoční sušenky „ovečky“ (bez vajec, slazené sirupem)“

Domácí arašídové máslo

Oříšková másla jsou teď hit, tak co si zkusit připravit to své sami doma? Vybrala jsem to nejběžnější… arašídové.

Tahle pochoutka obsahuje celou řadu výživných látek – je bohatým zdrojem bílkovin (pokud to nepřeženete s pražením), kvalitních olejů a minerálních látek.
Správné arašídové máslo je vyrobeno jen z arašídů a špetky soli, přesně jako v tomto receptu.

Continue reading „Domácí arašídové máslo“