Jednoduchý a typicky jarní recept je tu…
Co si připravit?
- 100 g vařené cizrny (může být mražená)
- 100 g mladého mraženého hrášku
- 2 lžičky pasty tahini
- 1 stroužek česneku – možno vynechat
- 1 lžíce citronové šťávy
- špetka čerstvě umletého pepře
- sůl
Jak na to?
- Hrášek a cizrnu (pokud je mražená) vložíme do hrnce, zalijeme vroucí vodou a povaříme 1-2 minuty.
- Scedíme.
- Do mixeru vložíme cizrnu a hrášek, přidáme zbytek surovin, dle potřeby nalijeme trochu vody (nebo oleje) a rozmixujeme na jemný hummus.
- Dochutíme pepřem a solí popř. mletým římským kmínem.
TIP:
Můžeme servírovat na sucho opečených topinkách nebo si do něj namáčet tortillové chipsy.
Můžete posypat řeřichou, sezamem a ředkvičkami.
A máte připraveno…
Videorecept najdete tu:
