Léto svádí k osvěžujícím nepečeným dezertům. Tenhle je navíc veganský a bez lepku.
Continue reading „Jáhlový dort s kakaovým korpusem a jablky (vegan, bez lepku)“
Léto svádí k osvěžujícím nepečeným dezertům. Tenhle je navíc veganský a bez lepku.
Continue reading „Jáhlový dort s kakaovým korpusem a jablky (vegan, bez lepku)“
Chcete-li vyloučit lepek ze svého jídelníčku nebo ho alespoň zredukovat, určitě se vám budou hodit rady, na co si dát při pečení s bezlepkovými moukami pozor.
Chovají se totiž jinak než běžné (lepkové).
Počítejte s tím, že práce s bezlepkovými moukami je zpočátku tak trochu alchymie a vyžaduje velkou dávku trpělivosti. Já na ně také nejsem úplný expert, ale někdy je pro zpestření jídelníčku zařazuji. Continue reading „Rady pro bezlepkové pečení“
Tyhle zeleninové mini nákypy jsou super zdravou svačinkou na cesty a nejen na ně.
Navíc využijete sezónní zeleninu – cuketu i dýni.
Continue reading „Zeleninové mini nákypy“
Další krok naší minisérie je tady. Dnes je čas na první tepelnou úpravu.
Continue reading „S dětmi v kuchyni – 2. krok“
Cuketová sezóna je v plném proudu, tak nemůžu zůstat pozadu s cuketovou inspirací… dnes sladkou v podobě cuketového perníku, který už pár let milujeme pro jeho vláčnost. A nebojte zeleninu v něm nikdo nepozná :).
Je to skvělý způsob, jak zpracovat přebytky – můžete klidně použít i přerostlé cukety, které se do jiných jídel už moc nehodí.
Continue reading „Cuketový perník“
Co takhle vafle trošku „ozdravit“? V tomto receptu využijete i kousek cukety. Continue reading „Cuketové vafle“
Další cuketová inspirace je tu. Tentokrát slaný koláč, který se výborně hodí třeba jako pohoštění pro návštěvu. Continue reading „Cuketový quiche“
V tomhle teple se vám určitě bude hodit recept na něco lehčího a rychlého… co třeba opečená zelenina se sýrem Gretiki (alternativa sýra Halloumi) a těstovinou tarhoňou? Continue reading „Tarhoňa se zeleninou a sýrem Gretiki“
Tak jako se děti začínají hýbat po krůčcích, my budeme v našem kuchařském učení postupovat po jednotlivých krůčcích i tady.
1. krůčkem budou přípravné práce. Nebojte se je jich hodně, takže to nebude jednotvárný začátek.
Continue reading „S dětmi v kuchyni – 1. krok“
Sezónního ovoce je kolem spoustu, tak co překvapit třeba kynutým koláčem (veganským).
Já jsem připravila borůvkový a jen se po něm zaprášilo.