Bazalkové pesto je už „profláknuté“ zkoušeli jste někdy špenátové? Tak mám pro vás recept…
Co si připravit?
- 40 g čerstvého špenátu
- 1 stroužek česneku
- 25 g parmezánu
- 25 g vlašských ořechů
- cca 50 ml olivového oleje
Jak na to?
1. Do mixéru vložíme špenát, oloupaný česnek, nastrouhaný sýr, oloupané vlašské ořechy a rozmixujeme.
2. Po částech přidáváme olivový olej, až pesto nabere požadovanou konzistenci – musí být husté, ale šťavnaté.
3. Ještě promixujeme. A máme hotovo…
Dá se použít:
- do těstovin
- náplní…. jako třeba do silvestrovských stromečků (recept ZDE).
