„Protein“ všude kam se podíváme.
Je nutné proteinové výrobky kupovat?
Proč jsou bílkoviny (proteiny) důležité?
Bílkoviny tvoří jednu ze tří základních živin.
Doporučený denní příjem bílkovin pro zdravého dospělého člověka je 0,8-1 g bílkovin na 1 kg tělesné hmotnosti. Při cvičení je to až 1,4 g bílkovin.
ALE:
Dlouhodobě vyšší dávka (více než 2 g na kilogram hmotnosti) zatěžuje játra a ledviny.
Má smysl speciální proteinové výrobky kupovat?
Máme i přirozené zdroje bílkovin jako třeba maso, ryby, vejce, sýry, mléčné výrobky, také luštěniny a některé obilniny.
To, že je nějaký výrobek označen jako „PROTEIN“ nebo „HIGH PRIOTEIN“, ale ještě neznamená, že oproti běžné verzi takového výrobku má skutečně vyšší obsah bílkovin. Tohle označení žádná pravidla nemá. Někdy je to spíš marketingový trik.
Z běžných potravin se s označením high protein nebo jen „protein“ nejčastěji setkáváme u mléčných výrobků jako jsou tvarohy, pudinky, cottage sýry, ale také u pečiva.
Jak poznat skutečné „proteinové” výrobky (s vyšším množstvím bílkovin)?
Určitě najdete i ty s opravdu vyšším množstvím bílkovin… snadněji je poznáte podle tvrzení na obale:
ZDROJ BÍLKOVIN = výrobek, kde tvoří bílkoviny alespoň 12 % jeho energetické hodnoty.
VYSOKÝ OBSAH BÍLKOVIN = od 20 % jeho energetické hodnoty.
Takové označení vyhláškou stanovené je.
Pozor na složení
Pozor, aby kromě proteinů neměly potraviny i velké množství tuků a cukrů. To se stává například u některých proteinových tyčinek.
BACHA i na zbytečné konzervanty, barviva a sladidla.
Kdy to smysl má
Proteinové výrobky mají smysl pro ty, kteří mají problém „ujíst“ doporučené denní množství bílkovin. Jde to ale i přirozenými zdroji a nemusí mít nutně nápis „protein“.
Co si z toho vzít?
Jak už sami dobře víte, bez bílkovin se neobejdeme. Neznamená to ale, že bychom měli bez přemýšlení sáhnout po výrobcích s označením „protein“, nejsou automaticky lepší.
Vždy si porovnejte ten proteinový s klasickým (jako třeba tady – podobné Srovnávačky najdete ma mých sociálních sítích: INSTAGRAM, FACEBOOK).
