Už se nám ty Vánoce pomalu blíží…nechcete péct?
Tak zkuste tyhle NEPEČENÉ MARCIPÁNOVÉ KULIČKY (vegan, bez lepku).
Chutnají luxusně, navíc jich nesníte tolik, protože dost zasytí.
Co si připravit?
- 2 hrnky loupaných mandlí (můžete i mandlovou mouku)
- 2-3 lžíce javorového sirupu (nebo medu)
- 1-2 lžíce vody
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu (možno vynechat)
na polevu:
- 30 g tmavé čokolády
- 1 lžičku kokosového oleje
Jak na to?
- Do mixéru dáme mandle (nebo mandlovou mouku). Přidáme sirup (med) a vodu – začneme se 2 lžícemi sirupu (medu) a 1 lžící vody.
- Všechny suroviny rozmixujeme dohladka.
- Pokud je hmota moc tuhá přidáme další lžíci vody.
- Ze vzniklé hmoty tvarujeme kuličky.
- Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu se lžičkou kokosového oleje.
- Kuličky v ní obalíme. Necháme je ztuhnout (třeba na alobalu).
- Uložíme je alespoň na 3 hodiny do lednice, aby dostatečně ztuhly.
A už můžete uzobávat 
.
.TIP:
Pokud chcete v kuličkách zvýšit množství bílkovin, přisypte do marcipánové hmoty 1/2 odměrky vanilkového proteinu.
Jaké nepečené cukroví letos plánujete vy?
