Cukroví na poslední chvíli?
Žádný problém, zkuste BOUNTY KULIČKY . Kombinace čokolády a kokosu je prostě supr.
Suroviny na ně určitě máte doma
– 150 g + 70 g kokosu
– 50 g kešu ořechů
– 100 g ovesných vloček
– 4 lžíce rýžového sirupu
– 1,5 lžičky vanilkového extraktu či aroma
Na polevu:
– 100g vysokoprocentní čokolády
– 2 lžičky tuku (kokosový olej, máslo či ghí)
Jak na to?
2 hodiny předem namočíme kešu ořechy, pak je necháme okapat.
Mezitím si snadno a rychle připravíme kokosové mléko – v mixéru asi jednu minutu pomixujeme 0,5 l vody a 70 g kokosu, nemusíme ho ani cedit, použijeme všechno 🙂.
Pak v mixéru pomixujeme mléko společně s kešu oříšky, vznikne mám taková jemná pasta.
Část pasty necháme v mixéru a umixujeme společně s vločkami.
Všechnu pastu pak v misce důkladně promícháme s kokosem, sirupem a vanilkovým extraktem (pokud je těsto moc lepivé přidáme ještě kokos).
Vzniklou hmotu necháme odpočinout chvilku v ledničce, potom z ní tvarujeme kuličky, které vykoulíme v rozpuštěné čokoládě.
Hotové Bounty kuličky uchováváme v chladu.
Přeji krásné koulení…
Vaše Vrbička