S tímto kokosovým dortem uděláte určitě „díru do světa“ nebo Vaši mlsálkové do plechu, až ho budou ochutnávat. Je opravdu výborný a navíc nemusíte mít výčitky, když si dáte pár kousků, protože je ze samých zdravých dobrot.
Co připsat na svůj nákupní seznam?
Korpus (do dortové formy):
– 300 g ovesné vločky jemné
– 3 ks vaječný bílek
– 2 banány
– 1 tvaroh ve vaničce
– 10 polévkových lžic bílého jogurtu
– 1/2 pytlíčku prášku do perníku
– 3 polévkové lžíce karobu nebo holandského kakaa
– sladidlo dle potřeby (třtinový cukr, med…)
Krém:
– 1 balíček kokosového pudinku
– 400 ml tekutiny (já dala 1:1 mléko, voda)
– 1 tvaroh ve vaničce
– 10 polévkových lžic bílého jogurtu
– sladidlo dle potřeby (třtinový cukr, med…)
– 5 lžic strouhaného kokosu
Jak na to?
Korpus:
– Ovesné vločky dáme do misky a přidáme k nim trochu vody, aby změkly. Do vloček dáme syrové bílky a vidličkou lehce vyšleháme (ne mixérem).
– Banán vidličkou rozmačkáme na kašičku a přidáme do směsi vloček a bílků.
– Promícháme a přidáme zbylé ingredience – já je přidávala od oka 🙂 s mírami si nadělejte hlavu.
– Dáme do lehce vymazané nádoby (dortové formy nebo na plech) a pečeme po dobu cca 50min. při teplotě 200°C. Pokud použijete větší plech zvyšte množství surovin.
– Korpus necháme vychladnout.
Krém:
– Kokosový pudink klasickým způsobem uvaříme.
– Do ještě teplého pudinku přidáme tvaroh, jogurt, sladidlo a kokos.
– Tímto krémem potřeme již vychladlý korpus
– Můžeme ho ozdobit čokoládou nebo ovocem.
Dobrou chuť mlsálkové…
