Lněnky – zdravá svačinka nejen na výlet

Super jednoduchý a rychlý recept na svačinku na cesty a nejen na ně. Myslím, že ikdyž i nimi pohostíte náhlou návštěvu neuděláte chybu.

Hlavním kouzelníkem je v tomto receptu LNĚNÉ SEMÍNKO. S placičkami dokáže skoro zázraky :).
Tohle semínko a olej jsou dokonalý příklad toho, že prosté věci mají výborné účinky na naše zdraví a vaří skoro za nás :).
Jsou například zdrojem vápníku, železa, hořčíku, vitamínů skupiny B, ale hlavně nedostatkových omega 3 mastných kyselin.

Tak hurá na recept

Co mít po ruce?IMG_0859

  • 18 lžic lněných semínek (hnědých nebo zlatých)
  • 6 lžic loupaných slunečnicových semínek
  • 3 lžíce vody na každou lžíci lněných semínek – já použila 54 lžic…to bylo počítání :), když se spletete nic se neděje
  • ¼ lžičky himalajské soli
  • 2 lžičky drceného kmínu
  • můžete přidat i dýňová semínka a spoustu dalších zdravých dobrot

A začínáme kouzlit…

Všechny přísady smícháme a směs necháme 15 minut bobtnat. Když na ni zapomenete a necháte déle nic se neděje, semínka si s tím poradí :). Lněná semínka necháme kouzlit – nasáknou totiž tekutinu a vytvoří kolem sebe takový gel a díky němu právě drží všechno pohromadě, takže si pošmákne i kdejaký vegan ;-).

Plech vyložíme pečícím papírem nebo pečící podložkou na více použití – z ní jdou krekry výborně odloupnout. Pomocí lžíce klademe semínkovou směs na plech do tvaru menších placiček. Pečeme na 180° asi 15 minut. Upečené poznáme, pokud můžeme odloupnout kraje.

Vyndáme z trouby a necháme vychladnout – potom jen odloupneme z papíru a hurá na výlet…

Pár vychytávek nakonec:

Placičky jsou výborné i samotné, ale jestli chcete ještě víc „zazářit“, přidejte různé dipy a zeleninku. Nebo je namažte nějakou výbornou pomazánkou.

Krekry vydrží čerstvé docela dlouho, pokud je dobře uložíte do uzavřené nádoby a do sucha a chladna.

Umím si je představit i jako fajn součást piknikového košíku…

Jak se Vám povedly? Mě takhle…

Lněnky

Martina Vrbická

Martina Vrbická

Martina je zdravá kuchtička, lektorka VAŘME JINAK, milovnice dobrého zdravého jídla a nemilovnice doplňků stravy.
Člověk, který něco ví o kvalitě a bezpečnosti potravin a z toho vychází.
Jejím mottem je: "Změna životního stylu nemusí být dřina a odříkání. Berme změny s radostí."

Více o Martině najdete sekci O MNĚ.
Martina Vrbická

One thought on “Lněnky – zdravá svačinka nejen na výlet

Napsat komentář