Zelený čtvrtek …ŠPENÁT jasná volba

Zítra je zelený čtvrtek a to se určitě neobejdu bez VESELÝCH ŠPENÁTOVÝCH PALAČINEK.

Určitě je vyzkoušejte…Myslím, že všechny ingredience najdete doma :).

Co vyštrachat ve spíži?

Na těsto: 

  • jemně mletá špaldová mouka (vhodnou za dobrou cenu koupíte v Lidlu)
  • polotučné mléko
  • vejce
  • špetka soli

Náplň:

  • špenát – ideálně čerstvý (pokud neseženete použijte mražený listový špenát – výborný za dobrou cenu pořídíte v Lidlu – ještě nikdy nezklamal 🙂 )
  • cibule – na kostičky
  • česnek – 2 stroužky
  • mléko
  • sůl
  • sýr – eidam, feta nebo balkánský sýr
  • na ozdobu třeba – vejce nebo cokoliv jiného veselého  😆

Vrhleme se na to

Z mouky, vejce, mléka a špetky soli umícháme řidší těsto na palačinky. Těsto necháme chvíli odležet. Na rozpálenou pánev nasucho nebo s rozehřátým olejem lijeme těsto a opékáme palačinky z obou stran.

Na náplň nejprve osmahneme doskolovata cibuli, přidáme špenát. Později přidáme trošku mléka, prolisovaný česnek a sůl.

Na opečené palačinky vrstvíme špenát a zdobíme sýrem a dalšími veselými jedlými ozdobami :).

Dobrou chuť…URČITĚ SE POVEDOU.
Hezký ZELENÝ ČTVRTEK ode mě.

IMG_0253

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.